O Sabor da Inovação

No BURG! elevamos a arte de cozinhar hambúrgueres a um novo patamar. Abraçamos técnicas inovadoras que desbloqueiam o sabor autêntico e a textura perfeita; ao cozinhar a baixas temperaturas, durante várias horas, preservamos a suculência e o sabor intrínseco de cada ingrediente, permitindo-nos intensificar os sabores e alcançar uma consistência que redefine a experiência de saborear um hambúrguer.

Destacamos a proteína, complementada por ingredientes frescos e combinações audazes que activam o palato de formas surpreendentes.

A nossa ementa

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Informação de alergénios

Aros de Cebola
Aros de Cebola (x6)

Aros de cebola crocantes, temperados com um mix de especiarias

2.50 €
Asinhas de Frango
Asinhas de Frango (x6)

Asas de frango (marinadas e cozinhadas lentamente) fritas, com molho opcional

4.50 €
Quesadilla
Quesadilla (4 fatias)

Tortillas com recheio de atum, mistura de queijos (cheddar e provolone) e cebola

5.50 €
BURG!
100% PICANHA
BURG!
A essência do hambúrguer!

Pão tradicional de hambúrguer, hambúrguer de picanha, cebola caramelizada, queijo cheddar, tomate, alface, maionese de alho, coentros e lima

9.50 €
BBC
BBC
Between Bacon and Chicken!

Pão brioche, frango panado (marinado e cozinhado lentamente, com bacon), queijo cheddar, alface, maionese de alho e bacon

8.00 €
Goliath
100% PICANHA
Goliath
O hambúrguer dos campeões!

Bolo do caco, hambúrguer de picanha x2, cebola caramelizada, pepino em pickle, queijo cheddar, bacon, alface, maionese com molho inglês e mostarda

15.90 €
Smoke
100% PICANHA
Smoke
Hambúrguer estilo barbecue, defumado!

Pão negro, hambúrguer de picanha, aros de cebola, queijo cheddar, alface, maionese com molho de barbecue

10.50 €
Philly Cheese
Philly Cheese
Uma fusão de queijo e carne!

Pão brioche, carne desfiada de costela de vaca cozinhada durante 12 horas, queijo provolone, cebola caramelizada, alface, maionese de alho

12.00 €
Hell Fire
100% PICANHA
Hell Fire
Prepara-te para uma experiência ardente!

Pão de tomate, hambúrguer de picanha, queijo cheddar, jalapeños, pico de gallo, alface, maionese de abacate e molho picante

11.50 €
Shiva
Bhaji
A forma crocante da Natureza!

Pão de caril, hambúrguer bhaji (crocante de cebola) panado, alface, tomate, chutney de maçã

7.50 €
BURGana
BURGana!
É uma bifana? Não, é a BURGana!

Pão saloio, cachaço de porco cozinhado durante 6 horas, molho, maionese de alho e mostarda

5.65 €
Batata Frita
Batata Frita
1.50 €
Batata Doce Frita
Batata Doce Frita
2.00 €
Crumble de Maçã c/ Nozes
2.50 €
Bolo de Mousse de Chocolate
2.80 €

A origem do BURG!

O BURG! nasceu da vontade de criar uma experiência memorável. Vários meses de experimentação convergiram em hambúrgueres com uma personalidade distinta, através de combinações arrojadas de ingredientes de excelência e aplicando técnicas sofisticadas de alta cozinha, assegurando a consistência e sabores excepcionais. Desde as entradas até às sobremesas, tudo o que servimos reflete a nossa procura de sabores únicos.
A nossa abordagem é, também, pautada pela responsabilidade ambiental. Cada detalhe no BURG! é cuidadosamente pensado para evitar desperdícios.

Quem está por trás do BURG!

João Bires, Chef Particular, e João Catarino, formado em Design de Comunicação, amigos de longa data, partilham uma paixão pela culinária que culminou no BURG!, tornando-se uma forma de expressão das suas ideias e criatividade, que antes se manifestavam através da música.

Convidamos-te a embarcar nesta emocionante jornada connosco, onde a inovação, qualidade e o sabor se fundem harmoniosamente para redefinir a experiência de saborear um hambúrguer. Junta-te a nós, junta-te à BURG! Nation!

Contactos

R. Vasco de Lima Couto 40A, 2785-092 São Domingos de Rana
214 452 040
info@burg-nation.pt
Das 12:00 às 15:00 e das 18:30 às 22:00. Descanso semanal: Segunda-feira

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